La tarte à la tomate, moutarde et fines herbes
Une tarte à la tomate relevée au piment d'Espelette AOP où les tomates se couchent sur un lit de moutarde et sont parfumées aux fines herbes
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Tarte aux fraises et gelée de piment
Quelles jolies nuances que celles du rouge des fraises au rouge du piment. Et le mélange sucré, le piquant et l’aigre-doux est étonnant.
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PAELLA A LA MODE DE LA GRAND MERE DE FLO
La recette de la paella de la grand-mère de Flo est un plat relevé au Piment d'Espelette AOP pour ajouter un goût d'exotisme.
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Recette des chipirons sauce SALTSA à la mode de Flo
Des chipirons qui se trémoussent à la sauce basque typique de la maison Argiko Azia. Merci Flo pour ta recette.
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Galette de pois chiche et carotte
Sans gluten, cette galette est réalisée avec de la farine de pois chiche et des carottes. Elle peut s'accompagner de guindillas !
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"GOXOA" : découvrez notre sirop doux de piment d'Espelette
Pour apporter une touche de douceur, le Goxoa est un sirop de piment d’Espelette à la fois sucrant et piquant et très surprenant.
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RECETTE MOUSSE AU 3 CHOCOLATS - ORANGE - PIMENT D ESPELETTE
Dans cette recette, les saveurs des trois chocolats se mêlent à celui de l'orange et sont relevées par le piment d'Espelette AOP.
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Gigot d'agneau à la moutarde et au piment d'Espelette
Un gigot d'agneau grillé servit avec des asperges et une sauce à la moutarde à l'ancienne et au piment d'Espelette.
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Recette de saison de rouleaux de Printemps
Osez des mélanges de légumes de saison pour une entrée rafraichissante pour 4 personnes.
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Choucroute de la mer
Un parfum qui vient de l'océan avec cette version doublement originale ! La choucroute au poisson et le relevé de la sauce maison "Saltsa".
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Pizza pimentée
Une soirée entre amis ce week-end ? Cette pizza au coulis de piment est facile et rapide. Elle ravira les petits comme les grands.
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Quand le poulet rencontre notre piment d'Espelette
Quand le poulet rencontre le piment, la moutarde lui monte au nez... la gelée réconcilie tout le monde pour un bon plat de résistance !
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Queues de lotte marinées
Pensez au piment d’Espelette fraîchement récolté pour apporter une touche colorée et savoureuse à vos marinades.
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Une salade estivale rafraichissante
Une salade d’été rafraichissante et nourrissante relevée au coulis de piment d'Espelette. Préparée à l’avance, elle sera plus parfumée.
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Dessert tout cru mangue et piment
Pour un dessert totalement sans cuisson, la mangue et la noix de coco se frottent au piment d’Espelette ! Avis aux amateurs de cru.
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Roulé d’Espelette
Un goûter pour les petits et les grands avec de la confiture de cerises noires subtilement relevée au Piment d'Espelette AOP.
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Brochettes crevettes et noix de St Jacques
Un accord parfait et équilibré entre des fruits de la mer et un fruit pimenté. Les fins gourmets vont adorer !
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Du piment dans les crêpes
Pour la chandeleur des crêpes évidemment et Argiko Azia met du piment d’Espelette dans sa recette au beurre.
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Pibales en robe rouge basque
De novembre à mars : La pêche est ouverte pour les pibales. Ces petites anguilles et le piment d'Espelette constituent un plat savoureux !
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Sorbets pomme & cassis au piment
Un dessert léger et gourmand pour les fêtes avec du piment d’Espelette évidemment !
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