Les secrets de l'affinage du piment d'Espelette
Le piment d'Espelette, trésor basque aux notes fruitées et légèrement grillées, doit sa renommée mondiale à un processus d'affinage minutieux. Découvrez l'étape clé de la maturation qui transforme ce piment rouge en une épice d'exception, alliant tradition et savoir-faire ancestral.
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