LE 'BLOG"

Découvrez une recette gourmande de mousse aux 3 chocolats, réhaussée par l'orange et le Piment d'Espelette AOP, produit artisanalement à Saint-Pée-sur-Nivelle. Achetez votre piment d'Espelette AOP en ligne sur https://www.argiko-azia.fr/boutique-piment-espelette-aop et savourez l'alliance entre chocolat et épice basque !

Un gigot d'agneau grillé servit avec des asperges et une sauce à la moutarde à l'ancienne et au piment d'Espelette.

Saint-Joseph : le jour sacré des semis en général et du piment d'Espelette particulièrement. Aux alentours du 19 mars, pour la St Joseph, Argiko Azia sème des graines de piment d'Espelette à St Pée Sur Nivelle. Une tradition basque qui célèbre le renouveau et l'espoir d'une récolte exceptionnelle !