LE 'BLOG"

ARGIKO AZIA vous raconte le piment d'Espelette...

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l'actualité de la maison Argiko Azia, des recettes, des idées, l'histoire du piment, de l'AOP Piment d'Espelette,

du Pays Basque...

La cerise basque se dévoile !

Aux origines sauvages des montagnes, les cerisiers embellissent le Pays Basque. Ces anciennes variétés donnent des goûts uniques.

Roulé d’Espelette

Un goûter pour les petits et les grands avec de la confiture de cerises noires subtilement relevée au Piment d'Espelette AOP.

MOUSSE AU 3 CHOCOLATS - ORANGE - PIMENT D ESPELETTE

Une histoire ancestrale entre le chocolat et le piment d'Espelette. Avant même de pousser au Pays Basque, le piment parfumait les boissons.

Quand le poulet rencontre notre piment d'Espelette

Queues de lotte marinées

Une salade estivale rafraichissante

Quand le poulet rencontre notre piment d'Espelette

Quand le poulet rencontre le piment, la moutarde lui monte au nez... la gelée réconcilie tout le monde pour un bon plat de résistance !

Queues de lotte marinées

Pensez au piment d’Espelette fraîchement récolté pour apporter une touche colorée et savoureuse à vos marinades.

Une salade estivale rafraichissante

Une salade d’été rafraichissante et nourrissante relevée au coulis de piment d'Espelette. Préparée à l’avance, elle sera plus parfumée.