LE 'BLOG"

La saison des fraises commence : Gariguette, Mara des bois, Cigaline, Ciflorette, Joly, toutes ses variétés au goûts différents composent des desserts savoureux. Ici la recette d'une charlotte aux fraises avec une touche pimentée.

Une tarte à la tomate relevée au piment d'Espelette AOP où les tomates se couchent sur un lit de moutarde et sont parfumées aux fines herbes

Quelles jolies nuances que celles du rouge des fraises au rouge du piment. Et le mélange sucré, le piquant et l’aigre-doux est étonnant.