CHANSON DU PIMENT D ESPELETTE
C'est à Larressore qu'est née cette chanson. A la demande de la confrérie du Piment et de l'axoa d'Espelette, Babi Iraçabal l'a composée en l'honneur de ce merveilleux or rouge.
Le Piment d'Espelette / EZPELETAKO BIPERA
Refrain Le Piment d'Espelette C'est le champion du monde du goût Le Piment d'Espelette Donne la santé aux paysans
Korua:
Ezpeletako biper gorria
Gostuz munduko txapelduna
Ezpeletako biper gorria
Laborantzaren osasuna
1. Ainhoa Souraïde Haltsou Jatsou Ustaritz Cambo Itssassou Saint Pée et jusqu'au bout de Larressore Les terres du Labourd sont en feu (refrain)
Ainhoa zuraide haltzu jatsu
Uztaritze kanbo itsasu Senpere larresoro buru
Lapurtar lurra denetan su (korua)
2. Sur les "tripox", on aime le mettre Sur l'axoa aussi, on le met Dans la cuisine basque, il est partout Le piment est vénéré (musique)
Tripotxena maite baduzu
Axoan ere eman zazu
Euskaldun kozinak beti du
Biper gorria la-audatu (musika)
3. Il éloigne les maladies Ainsi que les médecins Nous ici, on est bien Le piment rouge nous protège (refrain)
Gizon adinekoak behar du
Ainitz lekutan meediku
Guk aldiz hemen guk badugu
Biper gorria bai ahaltzu (korua)
4. Le joueur de pelote frappe plus fort Le danseur saute plus haut Il donne du piment à tout le monde A Espelette, il y a du piment (refrain 2 fois)
Pilotari urrun sakatu
Dantzaria gora airatu
Dener mintxa erremaiten du
Ezpeletan biper badugu (korua 2 aldiz)