LE 'BLOG"

ARGIKO AZIA vous raconte le piment d'Espelette...

Retrouvez ici,

l'actualité de la maison Argiko Azia, des recettes, des idées, l'histoire du piment, de l'AOP Piment d'Espelette,

du Pays Basque...

Ihauteriak , le carnaval basque !

Suivant les traditions, des animations s’organisent en représentation de la vieille année qui disparaît : Ihauteriak, le carnaval basque !

La ferme Etchartea

Peyo et Sandrine Arambel, installés au sein de la ferme Etchartea, élèvent des animaux sur les terres familiales à St Etienne de Baïgorry.

Du piment dans les crêpes

Pour la chandeleur des crêpes évidemment et Argiko Azia met du piment d’Espelette dans sa recette au beurre.

Pizza pimentée

Quand le poulet rencontre notre piment d'Espelette

Queues de lotte marinées

Pizza pimentée

Une soirée entre amis ce week-end ? Cette pizza au coulis de piment est facile et rapide. Elle ravira les petits comme les grands.

Quand le poulet rencontre notre piment d'Espelette

Quand le poulet rencontre le piment, la moutarde lui monte au nez... la gelée réconcilie tout le monde pour un bon plat de résistance !

Queues de lotte marinées

Pensez au piment d’Espelette fraîchement récolté pour apporter une touche colorée et savoureuse à vos marinades.