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6 variétés de piment au Pays Basque
Le Piment d’Espelette et 5 autres variétés se sont bien acclimatés sur leur terre d’accueil basque depuis le XVIème siècle.

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Olentzero, le Père Noël basque
Partagé entre la légende et la tradition basque, Olentzero est honoré au pays basque le 24 décembre. Que nous apporte ce personnage ?

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Sorbets pomme & cassis au piment
Un dessert léger et gourmand pour les fêtes avec du piment d’Espelette évidemment !

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Kintoa en marinade au piment d'Espelette
Quand 2 AOP du pays basque se rencontrent ! Le cochon kintoa et le piment d'Espelette se marient pour réveiller les papilles.